L'Hotel de la Poste à Aullene village de montagne en Alta Rocca, Corse du Sud

Prolonger encore un bon moment de vacances en écrivant...

J'ai essayé de décrire

cette rencontre sur le site internet

d'un célèbre guide de vacances.

Difficile de rentrer

dans les cases du questionnaire :

- "Qu'est-ce

qui vous a le plus plu ?

- Ma rencontre avec les gens..."

Leur réponse était prévisible : mon texte n'était pas

vraiment adapté.

Du coup je fais mon site !

" Bonjour Monsieur,

Merci de nous avoir envoyé une critique d'hôtel....

Toutefois, nous ne l'avons pas publié......

En effet, vous avez écrit un dialogue

et décrit une situation vécue.....

Pourriez vous nous décrire l'établissement?

Dites nous, brièvement, ce qui vous a plu ou déplu dans cet hôtel. Nous pourrons ensuite publier votre critique sur notre site.

D'avance merci

Cordialement "

Et puis,

c'est un hôtel qui existe depuis 5 générations.

Il y en a qui ont fait des recherches et cet hôtel est le seul qui existe depuis 5 générations. Et même sur le continent. En France, en Suisse, en Allemagne, en Autriche... c'est le seul.

Tiens - fait-il à Sam

- lis le guide !"

Sam commence la lecture. Jeannot fronce les sourcils quand Sam hésite dans sa lecture et à son visage, on sent qu'il ne met pas le ton qu'il faut.

Quand Sam se trompe, Jeannot le reprend.

- Mais il le connaît par cœur ! Me dit Sam à l'oreille.

- "Vous avez lu dans le guide du routard, il est là.

C'est mon guide !

Il nous sort des liasses de papier A4 dactylographiées et mal reliées.

En première page on peut lire en gros : "édité par l'Hôtel de la Poste".

- C'est le seul guide de Corse et même de France qui répertorie toutes les promenades, avec les altitudes, les dénivelés, les sources... Avec ça, on ne peut pas se perdre. Pour faire le guide, j'ai fait toute la Corse à pied dans tous les sens. Je l'ai faite aussi en vélo et il y a le même guide pour les cyclistes. Et j'ai remonté aussi toutes les rivières car je suis pêcheur de truites. Et même fait le tour de la Corse à la rame...

Ici, il y a le seul exemplaire qui existe et il est à la disposition de mes clients.

Ils en parlent dans le guide du routard.

Jeannot

était content

de nous voir.

Il était tout sourire. Ses yeux et sa moustache surtout.

"Et qu'est-ce que vous avez comme guide de la Corse ?

- Le guide du routard.

- Quelle édition ?"

Là on sentait le spécialiste.

- "Celui de cette année.

- Alors, il y a 3 lignes que vous n'avez pas lu.

- Ha bon !"

Avons nous fait d'un air étonné.

- "Si vous les aviez lues, vous auriez su que

l'hôtel n'ouvre qu'en mai.

Mais c'est pas grave. Vous voulez un bon café"

Ce n'était pas une question.

"Alors asseyez-vous.

3 cafés ?"

Il se tourne vers la femme au comptoir qui nous sourit avec un air entendu.

- "C'est ma fille. Elle va nous faire un café." Elle en fit 4.

 D'une enveloppe en papier kraft, il nous sort la dernière édition du guide du routard avec la plaque sérigraphiée. L'établissement est recommandé dans le guide.

- "Les plaques comme ça, je les ai toutes depuis que ce guide existe. L'hôtel de la Poste est le plus ancien hôtel de Corse. C'est le premier.

Mon grand-père l'a créé. A l'époque, il tenait le relais de la poste.

Pour aller à Ajaccio, la voiture mettait trois jour

à l'époque.

Elle était tirée par des chevaux. Je vous montrerais la voiture tout à l'heure quand je vous ferait visiter la salle.

Mon grand-père avait fait quelques chambres au dessus. Moi j'ai agrandi à la mort de mes parents quand j'avais 18 ans.

Pour faire ce métier d'hôtelier et de restaurateur,

moi je dis qu'il faut aimer les gens.

Je fais pas ça pour l'argent mais juste pour en vivre.

Je l'arrête dans son geste. Ma tasse n'est remplie qu'à moitié d'une "fine" dont la bouteille à l'effigie de Napoléon a été sortie par surprise de je ne sais où.

D'autres personnes rentrent...

- "Vous voulez un bon café (ce n'était pas une question) alors asseyez-vous.

"Et qu'est-ce que vous avez comme guide de la Corse ?"

Le café nous as coûté 1 euro soit 10 centimes de moins que le tarif affiché sur la carte.